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「甜點是另一個胃」,愛吃甜食的女孩們總是大言不慚地說出這句話,愛喜絲也是不知羞恥螞蟻界的其中一員,看看那超繽紛的夢幻甜筒和口味多到選擇障礙症發作的綿密冰淇淋,原本只在台北信義誠品有據點,源於美國波士頓,已有41年歷史的「Emack & Bolio’s」美式冰淇淋正式進軍台中啦!先透露一下試吃總感想:在美味中兼顧食材來源,甜鹹苦酸口味選擇多,造型吸睛超繽紛,少女IG打卡必備!地點又在超方便的大遠百樓上,最適合小情人們看電影前來一支甜蜜蜜!缺點就是價格偏貴,但一分錢一分貨,重視原料相對成本就會提高囉!(本文為邀約合作)

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創立於1975年的「Emack & Bolio’s」,41年來在美國冰淇淋界佔有重要地位。創辦人Bob Rook是嬉皮也是一名律師?聽起來超違和讓我很有興趣的讀完「Emack & Bolio’s」創業故事。慵懶、隨性、反抗權威的嬉皮文化配上理性嚴肅、專業形象的律師,迸出的火花是將來自天堂但卻充滿人工添加物的甜蜜滋味,加入新鮮、健康的元素,保留「天堂的滋味」,多了愛與和平融入冰淇淋,使用自然繁殖不施打生長激素的健康牛奶、純蔗糖和天然穩定劑。

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「Emack & Bolio’s」在台中大遠百12樓美式風格餐廳街這邊,鮮豔的美式塗鴉和牛牛公仔整個很融入百貨的裝潢風格,小天使形象的商標以創辦人為原型,由嬉皮藝術家隨手繪製,甚至店名還是兩位街友的名字組合,這不嬉皮什麼才是嬉皮?

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繽紛的櫃位果然吸引很多少女駐足!拍照同時看到被吸引過來的人潮還不少!

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第一眼看到的就是玻璃櫃裡粉嫩嫩的甜筒們,本來以為只是展示SAMPLE,沒想到那些是真的賣給我們吃的!也太可愛了!(少女心噴發)(這位大姐妳已經是少婦了)繽紛的「棉花糖甜筒」是將穀片們用棉花糖黏在甜筒上,「巧克力甜筒」則是用巧克力黏著那些碎片們,這樣夠淺顯易懂吧!

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至於冰淇淋......沒有冰櫃可以看只能看菜單,但是可以提供小匙試吃!口味超多目前有31種,而且還不停研發新口味,所以口味可能會換來換去喔!「Emack & Bolio’s」是冰淇淋和甜筒分開計價的,最後結帳價格就是「甜筒+冰淇淋」加起來的價錢,自由度超高的搭配法,也在實現享受樂趣的創造精神!

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一球是120元、兩球190元、三球250,越多球越划算!但份量超。級。多。請斟酌一下吃不吃得完喔!選好冰淇淋還要選甜筒,巧克力的50元,棉花糖的70元,加上冰淇淋就是最後總價!

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試吃時間

「重度巧克力上癮」:嗜甜者適用,帶有真實巧克力香氣與微苦感,愛巧克力的女孩一定超愛!

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「蚱蜢派」:薄荷酒+OREO+巧克力碎片,OREO是他們家主打經典口味,而薄荷巧克力是我去吃到飽冰淇淋一定會挖的口味,當然要試試!雖說是薄荷「酒」,但其實只吃得到清涼的薄荷,不用怕酒駕!涼涼甜甜的果然是我最喜歡的夏日沁涼口味!

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除了綿密的美式冰淇淋,「Emack & Bolio’s」也有比較清爽口感,類似冰沙的「雪酪」,怕甜的還是有選擇,超貼心!

「覆盆苺雪酪」微酸的莓果香氣,有點類似綿綿冰細緻又清爽的口感,這一類的雪酪很適合邊吃甜邊配著解膩,建議吃兩球以上的一定要搭一球雪酪!

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為了介紹多一點口味給大家,我們最後選的冰淇淋又是完全不同的三種!(分明是自己想多試一些)

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「豆鎮交響曲」義式咖啡冰淇淋+巧克力豆,跳跳指名微苦味咖啡,超有誠意的整顆咖啡豆彷彿置身義大利,(因為在義大利吃的GELATO也有,跳跳整個驚艷!)基本的香醇奶香和甜度還是有喔!

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「太空蛋糕」蛋糕麵糊冰淇淋+麵包餅乾+紅絲絨蛋糕,這個不明所以的怪怪口味是店員推薦的嘗鮮必備,如果厭倦了總是草莓、巧克力、花生的人,試看看這絕對是從沒吃過的口味,繽紛的桃紅色點綴在混著巧克力醬的冰淇淋上,甜滋滋的蛋香、奶香,幾乎覺得是在吃一道甜點了!

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「檸檬雪酪」強烈建議點多球冰淇淋的一定要配一球雪酪!清爽解膩的綿綿冰口感和清新的檸檬香氣,不管其他冰再甜,吃一口雪酪又能繼續吃下去,不知不覺整個甜筒就會漸漸被消滅!吃到最後我們都最喜歡這個雋永的檸檬雪酪!簡直是三球冰淇淋裡的神來一筆,完全洗刷美式冰淇淋就是甜膩的刻板印象
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我們的甜筒是「棉花糖甜筒」系列裡的彩色水果穀片圈,用棉花糖黏在甜筒上黏得可緊了!不會一咬就天女散花,甜度也不會太高搶了冰淇淋的味道,脆度和餅香也很棒!(然後顏色很可愛也很好拍

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除了冰淇淋之外,就像剉冰店也會賣木瓜牛奶一樣,「Emack & Bolio’s」還有賣健康取向的「優格冰沙」,跳跳聽到整個眼睛一亮,「健康派」口味是零脂優格+零脂牛奶+自選水果,好喝又健康到不行,斤斤計較體脂的健身狂男生們再也不用怕帶女友吃甜點,帶來「Emack & Bolio’s」就對了!

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水果部分我們是選草莓和覆盆莓,打起來是夢幻的粉紅色,不瞞大家說,跳跳其實很喜歡娘娘的莓果口味,這冰沙簡直完全為他量身打造,喝起來像厲害版草莓牛奶,牛奶香氣和莓果混搭打成綿密的冰沙,酸甜不膩口又清涼,還吃得到覆盆莓顆粒口感,真材實料,一杯是170元!

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「Emack & Bolio’s」在2013年榮獲波士頓與紐約最佳冰淇淋店的殊榮,目前於世界各地擁有超過35間分店,繼台北信義誠品店之後,台中大遠百也開啦!連知名樂團Aerosmith史密斯飛船(沒錯,就是唱世界末日電影主題曲I Don't Want to Miss a Thing本人)、U2(沒錯就是那世界最長壽樂團)、James Brown詹姆士·布朗(不要懷疑就是靈魂樂教父會play funk music的那個),創辦人甚至同時還是他們的律師,能跟這些傳奇一起搖滾我也是醉了!見不到他們本人,只好來大遠百吃一下ROCK STAR也愛的冰淇淋感受一下搖滾精神,如果還不夠記得戴耳機把 I Don't Want to Miss a Thing 一起PLAY下去,邊聽邊吃一秒回到嬉皮那個搖滾年代!(這樣會太瘋嗎?)

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「Emack & Bolio’s」一改過去美式冰淇淋就是「甜膩」的印象,口味選擇超多,喜歡清爽口感的有「雪酪」可以選擇,怕熱量爆表的可以吃健康「優格冰沙」。在官網上可以查詢到所有產品的製作原料,堅持食材公開透明,不用擔心吃進過多的添加物,在美味中兼顧食材來源,許多口味甚至是獲得美國伊斯蘭服務甚至清真的認證!

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創辦人Bob Rook身為許多無家可歸者、反越戰示威者、維護人權及同性戀等團體的法律代表,加上曾經歷過嬉皮歲月,與眾不同的歷練讓Bob形塑出「為別人帶來幸福的同時自己也從中享受樂趣」的獨特精神,而這享受創造的樂趣也幻化在Emack & Bolio’s品牌經營上,大家有空可以去嚐嚐這來自天堂愛與和平的甜蜜滋味唷!

 

「Emack & Bolio’s」冰淇淋

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號(台中大遠百12樓)

官網:www.emackandbolios.com

Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/emackandboliostw/

Instagram:instagram.com/emacktw

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