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Do It Urself Good & Healthy 親手實做的健康美味」是「動手玩」粉絲頁裡的期許,

某次逛街時發現這家在「金典綠園道」二樓的DIY甜點教室

每次經過都有好香的奶油和甜滋滋的味道飄出來😌,

趁前陣子打折優惠就跟同事一起來「動手玩」甜點啦!自己做的果然最好吃呀~

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🍰店家資訊🍰

Dough 動手玩 金典店(甜點手作DIY)

地址:台中市西區健行路1049號 2F(金典綠園道誠品裡)

電話:04-2323 7172

營業時間:10:30 - 22:00

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🍰消費方式🍰

店家基本上是設定一樣點心一人做,但每樣可以加一人「陪玩」加45元

有點像吃火鍋「共鍋費」的感覺,但每個甜點最多只能加一人喔!

所以我們那天四個人做檸檬塔和瑪德蓮兩樣,還要再加兩個人的陪玩費45x2=90元,

先拿單結帳後,工作人員會幫忙安排座位和指示下一步唷!

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「動手玩」可以做的甜點蠻多樣化的,有各類型餅乾,很多小朋友都是去做卡通餅乾,成品超可愛的!

還有經典的法式塔類、戚風蛋糕、乳酪蛋糕、磅蛋糕、蛋糕捲等,

小甜點有瑪德蓮、甜甜圈、杯子蛋糕,想要什麼類型的都有喔!

如果沒把握的人可以選「星星數較少」的甜點,會比較容易完成!

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🍰環境介紹🍰

「動手玩」在金典綠園道誠品的二樓,手扶梯上來跟著香味走就是了

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前半部分是櫃檯和休息(拍照)區

做好甜點之後如果要等待或是現場吃,可以到座位區這邊休息、聊天,

這也是一個很好拍的空間,女孩自拍天地

 

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結帳完畢後,店員會幫忙安排製作區的位置

這一區是ㄇ字型的高腳椅,調味料架背後還有另一區,有帶小孩的家庭幾乎都在後面這裡,

但是有個比較不方便的點,幾個餐點才幾個位置,像我們多兩人陪玩的就只能加兩張矮板凳,

雖然說大部分時間都在走來走去或站著,但矮板凳的高度實在......很不理想耶,

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各式的用品都整齊標示排好,大家也都蠻守規矩讓他們排排站的!

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側邊是器具區,我們那天要用什麼數量都很足夠,

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器具旁邊是包裝紙盒、塑膠袋,設計都蠻漂亮的,做好之後可以包裝帶走!

紙盒的價錢也都包含在內,不需再額外付錢!

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冰櫃材料區

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製作區這邊還有放置攪拌機和微波爐,當天製作時完全沒遇到需排隊使用的狀況,

需要什麼都有得用、有得拿,人數控管的不錯,

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最裡面是清洗水槽和烤箱區域,

自己用的器具要自己清這點讓我很失望哈哈哈(不然是誰要洗啦~)

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🍰開始動手做囉🍰

我們選的是「檸檬塔」「原味瑪德蓮」

檸檬塔製作比較繁複,要先做塔皮再做檸檬醬,瑪德蓮就比較簡單完成,

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「動手玩」不是老師教你做的那種甜點教室,我們的老師就是......IPAD

影片和圖片檔可以照著做,工作人員建議是先看一遍「影片」,之後製作時跟著圖片指示做,

感覺這樣壓力比較沒那麼大,可以照著自己的步調做,

但如果看起來很疑惑,或是錯的太誇張,店員還是會適時出手相救的!

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我們瑪德蓮的影片一下子就看完了,檸檬塔的還在示範塔皮......

由此就可以看出困難程度差別了

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邊做甜點實在很難邊拍照,所以我們有空才拍幾張,

這是瑪德蓮的原料和器具,一次拿好再開始做才不用一直走來走去,

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瑪德蓮組都要準備倒模進烤箱了,檸檬塔組還在桿麵皮

我們也是故意選一難一簡單,怕萬一都做失敗了沒得吃(哈哈但現場好像沒有看到誰是失敗的)

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開始大忙之前(瑪德蓮根本做好了)先來拍一張大合照,

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覺得最厲害的是那個模具,烤出來形狀對就像一半了哈哈

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進烤箱烤的澎澎的好可愛唷!

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出爐!結果脫模這步驟我們敲了老半天脫不了,是油刷太少嗎?

又怕破壞形狀,只好小心翼翼的把瑪德蓮“撬“起來

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形狀蠻可愛但好像可以再烤”恰“一點的瑪德蓮,

但我們完全不敢回考怕失敗哈哈(挫折忍受度很低的一群人)

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檸檬塔皮也出爐完成了!但我們好像壓不夠扁,導致後來檸檬醬滿溢

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然後一瞬間檸檬塔也完成了!

這中間消失的時間大家都很忙的在做檸檬醬、洗碗盤、收拾等等等的!

選一個難的一個簡單的好處就是可以互相幫忙,先做完的邊收拾

等等都完成之後就可以一起開吃啦!

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🍰自己做甜點自己吃🍰

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耶嘿~檸檬塔出爐!看起來有模有樣的好棒喔!

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瑪德蓮裝進盒子裡看起來也煞有其事

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只要有做甜點,店裡都提供咖啡和茶包可以無限享用喔!

做完甜點之後吃甜點配咖啡、茶真是一大享受

瞬間又從忙進忙出的小廚娘變回悠閒假貴婦(脫下圍裙鬆一口氣,呼~)

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終於可以吃檸檬塔笑到合不攏嘴你看看!

雖然同事們都覺得好酸好酸,但這樣才是檸檬塔的真諦啊!

我覺得做得很成功不輸外面買的耶(不是我做的所以成功?)

瑪德蓮感覺有點落差,不像瑪德蓮應有的扎實口感,而是軟軟的像雞蛋糕的感覺,

但香草味還是很香!(因為香草籽還得辛苦的自己取當然香)

🍰店家資訊🍰

Dough 動手玩 金典店

地址:台中市西區健行路1049號2F

電話:04-2323 7172

營業時間:10:30 - 22:00


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Isis&Mr. Jump 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • DREAM LiFE
  • 你們做的很成功耶!!檸檬塔光看就很好吃啊!(雖然我很怕酸!)這可以賣耶~
  • 哈哈~真的蠻好吃的!

    Isis&Mr. Jump 於 2016/12/08 09:58 回覆